ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ – ಎರಡು, ನಿಂಬೆ ಹುಳಿ – ಒಂದು, ಸಕ್ಕರೆ – ಎರಡು ಚಮಚ, ಏಲಕ್ಕಿ – ಕೆಲವು ಎಸಳುಗಳು, ನೀರು ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ತುರಿಯಬೇಕು. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಟನ್ನು ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬಿ, ಸೋಸಬೇಕು. ಆಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ಕುಟ್ಟಿದ...
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ – ಒಂದು ಕಪ್, ಜೀರಿಗೆ- ಎರಡು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು- ಒಂದು ಕಪ್, ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು-ಕಾಲು ಕಪ್, ಅರಶಿನ – ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನ ಕಾಯಿ-ಎರಡು, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ, ನೀರು- ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಬೇಯಿಸಲು. ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಮ ಬಿಡಿಸಿದ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ಗಳನ್ನು...
ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಬಸಳೆ ಎಲೆ – ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ- ಒಂದು ಹಸಿ ಮೆಣಸು – ಎರಡು ಜೀರಿಗೆ – ಒಗ್ಗರಣೆಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್ ತುಪ್ಪ- ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಮೊಸರು – ಎರಡು ಕಪ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಮ ಬಸಳೆ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನ ಪಸೆ ಇಲ್ಲದ ಹಾಗೆ ಒರಸಿಡಿ....
