Veteran, artist Bhagavatha GorpadiVitthala Patil is in lime light now as efforts are on felicitate him in a big way on the occasion of his turning eighty. Born on 20 – 02- 1924 in a agriculturist family at Gorpadi of Cherkadi village of Udupi Taluk, Karnataka,...
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು 1 ಕಪ್ ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ (ಜಾಸ್ತಿ ಬಯಸುವವರು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಲೂ ಬಹುದು) 1 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ರಮ ಮೊದಲು ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಕ್ಕದ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆ ಇಟ್ಟು, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಕುದಿಸುವುದು. ಈ ಕುದಿ ಮಂದವಾಗಿ...
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ತೆಂಗಿನ ತುರಿ – ಎರಡು ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – 1 1/2 ಕಪ್, ನೀರು – ಸ್ವಲ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ – ನಾಲ್ಕೈದು ಎಸಳುಗಳು, ಕಡ್ಲೆ ಹಿಟ್ಟು – ಎರಡು ಚಮಚ, ತುಪ್ಪ – ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ತುಪ್ಪ ಹಾಕಿ ತೆಂಗಿನ ತುರಿಯನ್ನು ಹುರಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇನ್ನೊಂದು...
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ಎಳನೀರು- ಒಂದು ಕಪ್, ಬೂದು ಕುಂಬಳ ತುರಿದದ್ದು- ಒಂದು ಕಪ್, ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು- ಅರ್ಧ ಹೋಳು, ಸಕ್ಕರೆ- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕ ಹಾಗೆ. ಮಾಡುವ ಕ್ರಮ ಬೂದು ಕುಂಬಳವನ್ನು ತುರಿದು ರಸ ಹಿಂಡ ಬೇಕು. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಗೂ ಎಳೆನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ...
ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣು – ಎರಡು, ನೀರು – ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಬೆಲ್ಲ – ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದ್ದು (ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ ಜಾಸ್ತಿ), ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು – ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು, ಅರಶಿನ ಪುಡಿ – ಒಂದು ಚಮಚ, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – ಎರಡು ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ತುಪ್ಪ –...
